最近のコメント

最近のトラックバック

« 長島充 野鳥版画展「日本の野鳥 in 駿河台」が始まりました! | トップページ | 【11/18発売・12月末頃入荷予定・予約受付中】ケンコーから、驚愕の小型&軽量・中口径双眼鏡が発売されます! »

ホビーズ近くの<うどんの名店>を訪ねる ②

うどんの名店シリーズ第2弾は(第1弾はこちら)、釜善よりも少し神田寄りの香川 一福

このブログ保存時の食べログ評価は3.71という高得点で、百名店に何度も選ばれたほか、ミシュランガイドのビブグルマンに3年連続で選ばれた実績もあります。

Img_4983__20221011082201


ちなみにビブグルマンとは高級料理店ではなく、シンプルな調理法で気軽に食べられること、自宅でも真似したくなるような料理であること、良心的な価格で満足できるなどの特徴をもつ飲食店のカテゴリーなんだそうです。

Img_4982_


ミシュランガイド日本で2つ星を獲得した銀座「しのはら」監修の肉うどん、同じく1つ星獲得の四谷「北島亭」監修のカレーうどんなどが有名ですが、この日はぶっかけ(中)にトッピングでかき揚げをチョイス。

かき揚げは高さがあり、ハサミまでついてました。

麺は表面は少し柔らかく、中はコシがありました。

出汁はイリコ出汁とされていますが、すっきりしていい感じでした。

Img_4981_1

 

回転の良さそうな店ですから、混んでいても、あまり待つことはないと思います。

うどん店、まだまだありますよ!

香川 一福

 

Yosinari_20200311143501_20210718111201

« 長島充 野鳥版画展「日本の野鳥 in 駿河台」が始まりました! | トップページ | 【11/18発売・12月末頃入荷予定・予約受付中】ケンコーから、驚愕の小型&軽量・中口径双眼鏡が発売されます! »

Hobby's 周辺グルメガイド」カテゴリの記事

2023年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ